本報記者 施露
8月20日，匯付天下宣布戰略投資奧琦瑋信息科技（北京）有限公司（以下簡稱“奧琦瑋”），雙方將基于各自資源優勢，深入推進戰略合作，攜手以數字化的解決方案加速餐飲行業數字化升級的進程。
根據中金公司發布的《中式餐飲：中國大消費最燃賽道》報告顯示，中國餐飲服務市場收入從2014年的2.8萬億元增長至2019年的4.7萬億元。其中的關鍵便是互聯網的滲透率。
同時，近年來餐企面臨房租、人力成本逐年上漲的壓力，對降本增效的訴求十分強烈。另一方面，在終端外賣渠道的培養下，餐飲行業C端的數字化已全面普及，并由下至上倒逼餐企進行數字化升級。
奧琦瑋旗下品牌點評微生活CEO馬明在發布會現場表示：“餐飲數字化的未來就是打造數字化超級門店、讓門店依據數據做管理判斷，形成餐飲數據化經營習慣，結合線上到線下的數字化運營工具，幫助餐飲企業實現高效引流到店，滿足消費需求的升級，讓餐飲人在數據的引導下，鉆研菜品，打磨服務，塑造優質的品牌體驗，開拓新的業務增長。”
匯付天下助理總裁余國亮認為，“支付在餐飲數字化的進程中，扮演著越來越重要的角色。而且支付的作用已經不再是單純地完成交易閉環，在行業數字化升級的過程中，支付機構也將更多地幫助品牌、門店為消費者提供一體化、免打擾的優質營銷體驗。同時，為餐飲企業帶來更多、更有效的基于聚合支付的周邊流量紅利，而支付機構也將完成從工具向引流的蛻變。”
奧琦瑋作為連鎖餐企數字化轉型的助推者與踐行者，業務覆蓋餐飲商戶會員、收銀、外賣電商、供應鏈、人力、財務以及巡店等全業務場景。在中國烹飪協會發布的2018年中國連鎖百強中，合作商家數超50%。
對于此次戰略合作，孔令博表示：“與匯付天下的戰略合作將給奧琦瑋帶來資本、品牌、技術、創新等多個層面的資源助力。奧琦瑋的優勢是多年來形成的大型連鎖餐飲企業的服務能力與專業積淀，選擇與匯付天下進行深度合作，既是看重其在支付科技領域的多年深耕，更是為了集結雙方力量優勢互補，致力于通過多樣化、多元化、全維度、標準化、輕量化的產品與服務向中小餐飲企業下沉，面向更大的餐飲潛在市場輸出數字化升級的工具和能力。”
周曄也對雙方的合作充滿信心。他強調，數字化轉型浪潮使得線下實體商鋪迅速向線上場景延伸。面對數字化的新興場景，相較以往的淺連接，支付獲客、數字化管理和營銷服務成為支付機構服務商戶的新戰場。匯付天下作為業內積極踐行數字化轉型的潮頭企業，希望通過與奧琦瑋的深度聯動，整合產品，拓展渠道，打破邊界，引領數字餐飲服務新模式。
（編輯 李波）
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