《口服美容營養成分科普手冊》發布 科學指引行業規范化發展

    本報訊 （記者李靜）7月29日，北京市營養學會口服美容營養分會成立大會暨口服美容營養成分科普手冊發布會，在北京大學醫學部報告廳舉行。此次大會選舉產生了41位首屆口服美容營養分會委員，并發布了《口服美容營養成分科普手冊》，推動行業發展進入標準化、專業化的新階段。

    當前，口服美容市場呈現成分多元化趨勢。中研網數據顯示，2024年，膠原蛋白類產品占據42%市場份額，透明質酸口服液增速最快，銷售額同比增長58%。此外，麥角硫因、PQQ等新營養成分也展現出巨大的增長潛力，根據博研咨詢調研數據顯示，2024年，麥角硫因在保健食品市場的增速顯著，增幅達到了25.0%。

    口服美容成分的多樣化發展，也增加了消費者科學認識、理性選擇、合理應用的難度。對此，五個女博士品牌創始人之一兼CEO姜珺博士表示：“作為企業來講，面向消費者做科普工作是我們的義務。同時我們也呼吁學界的專家老師能夠站出來，一起幫助消費者建立對口服美容成分的正確認知。”

    會上，由北京市營養學會聯合北大醫學-青顏博識皮膚營養與抗衰老聯合實驗室、中國農業大學食品科學與工程學院、北京聯合大學生物化學工程學院食品與醫藥系聯合支持的《口服美容營養成分科普手冊》正式發布。手冊精選膠原蛋白肽、彈性蛋白肽、表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）、蝦青素等9種熱門成分以及4種口服美容營養新技術，通過“成分發現、安全有效性、適用人群和前沿研究”等維度進行深度科普，為公眾提供了一份權威、系統、可操作的口服美容營養成分科學指南。

    “膠原蛋白的流失是皮膚衰老的主要原因之一，膠原蛋白肽不僅能夠增強皮膚膠原活力，提高皮膚細胞活性，保持皮膚彈性，減緩皺紋發生，而且作為出色的抗氧化劑，還可以抑制基質金屬蛋白酶的表達，進而抑制細胞老化。”中國農業大學食品科學與營養工程學院羅永康教授表示。

    EGCG是茶多酚中兒茶素類單體成分，具有很強的抗氧化能力。首都醫科大學公共衛生學院余煥玲教授介紹道：“EGCG可以增強抗氧化酶的活性，同時抑制促氧化酶的活性，減少氧化應激損傷，延緩細胞衰老。”

    此外，“蝦青素在清除自由基、吸收紫外線減少皮膚損傷、消除體內炎癥因子、修復肌膚屏障、調節色素沉著等方面發揮作用。”北京聯合大學生物化學工程學院黃漢昌教授在介紹蝦青素時提到。

    作為深耕膠原蛋白肽領域的品牌，五個女博士同步發布品牌自研的膠原三肽原料——“TriSignal凝璨”。姜珺稱，2025年內，其三肽產品將全部使用自主研發的三肽原料。

（編輯 郭之宸）